Нов сорт ориз ще пази сърцето

Японски изследователи са създали бял ориз, който има всички здравословни свойства на кафявия сорт, но без това да вреди на вкусовите му качества.

Новият вид ориз е полезен за сърцето, контролира кръвното налягане и предпазва артериите от свиване и втвърдяване.

Кафявият ориз по принцип се смята за по-трудно смилаем, тъй като има повече пластове, които се премахват при крайната обработка, зад а се получат белите перлени зрънца.  

Тънката ципа, която е полезна за сърцето, се отстранява, когато смляното зърно се полира.
При здравословния ориз обаче е съчетано полезното с приятното. Специалистите са потвърдили полезните свойства на новия продукт.

Американски учени пък проучват възможността специфичните свойства на люспите на кафявия ориз да влязат в употреба при разработването на нови медикаменти срещу високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

Продуктът се очаква скоро да се появи на японския пазар, а след това и други страни.



бутони за социални мрежи