Броколи и артрит

Учени твърдят, че броколито може да помогне в борбата с артрита, тъй като зеленчукът е богат източник на сулфорафан –вещество, което играе ключова роля в предпазването на костите и ставите от изхабяване.

Изследването показва, че антиоксидантът блокира ензимите, които причиняват ставните увреждания при остеоартрит, който е най-честата форма на артрит.

Предстоят клинични изпитания, чиито резултати могат да доведат до разработването на нови медикаменти срещу болестта.

Остеоартритът е дегенеративно ставно заболяване, което постепенно унищожава хрущялите в ставите, особено в ръцете, краката, гръбначния стълб, бедрата и коленете.

Броколито преди това е свързвано с намаляване на риска от рак и се разглежда като „супер храна". 


бутони за социални мрежи